VITT VIN
Gravel Castle Chardonnay 2021
Simpsons Wine Estate
England, Kent
Doft av citrus, äpple, gröna örter och mineralitet.
Väldigt friskt och fruktigt vin med smak av krispigt grönt äpple, nashipäron, citrus och tropisk frukt med en hög syra och tydlig mineralitet.
Ett vin med friskhet och en krämig textur, fruktighet och tydliga mineraler.
Passar utmärkt som aperitif, fisk och skaldjur
Serveringstemperatur: 8-12°
247 kr
Alkoholprocent 12,5%
Total syra 6,8 g/l
Rest socker 1,3 g/l
Varugrupp Vitt vin
Artikelnummer 76704
Producent Simpsons Wine Estate
Land England
Region/Distrikt Kent, Canterbury
Druvor 100% Chardonnay
Årgång 2021
Volym 750 ml
Lagring Ståltank
Förslutning Skruvkapsyl
Innehåller Sulfiter
Antal per kolli 6 flaskor
Sortiment Beställningsortiment (SB)
Information
Burgundiska Chardonnay kloner 96 och 548 var noggrant hand skördade från vingårdarna Roman Road och Railway Hill. Druvorna pressades sedan försiktigt och saften sattes kallt i 24 timmar. Efter den primära jäsningen, fick vinet malolaktisk jäsning för att mjuka upp syran och öka munkänslan. Vinet lagrades på fin jäst i ståltank innan buteljering våren 2022.
Pris
Privatkund 247:- ink moms
Restaurang 169:- ex moms
Simpsons Wine Estate
Charles & Ruth Simpsons har producerat vin i södra Frankrike sedan 2002. Under 2012, lockades det engelska paret av terroirens kvalitet i Kent och möjligheten att bli en del av vad som är en av de mest dynamiska vinproducerande regionerna i världen. De tog med sig sin expertis och flyttade tillbaka till Storbritannien och etablerade Simpsons Wine Estate med en ambition att producera engelska viner i världsklass. Med 38 hektar vingård nu i produktion och en toppmodern vingård belägen bara några minuter från vinstockarna utmärks deras exklusivt egendomsodlade stilla och mousserande viner alltmer, både nationellt och internationellt.
Vi är Brand Wine Estates
Brand Wine Estate importerar högkvalitativa viner från fantastiska vinproducenter som producerar vin med stor passion, kunskap och kärlek!
Vår portfölj innehåller viner från Frankrike, Italien, Tyskland och England.
Brand Wine Estates är både verksamma i Sverige och Norge där vår portfölj finns tillgängligt på Systembolaget & Vinmonopolet och självklart för HoReCa (Hotell, Restaurang & Catering)
Det är enkelt… Vi älskar vin!