ROSÉ VIN
Railway Hill Rosé 2021
Simpsons Wine Estate
England, Kent
Ljus laxrosa färg med en doft och ungdomlig touch av persika och äpple, lite örter, kex och mandel, inslag av blommor.
En balanserad fruktig och fräsch smak med en fokuserad ton av mogna röda äpplen, lite persika, vattenmelon, örter, kex och mandel.
Friskhet som balanserar vinet fruktighet och en ton av grapefrukt och tydlig mineralitet som ger en lång och behaglig munkänsla.
Passar utmärkt till rätter av fisk, skaldjur och perfekt till våren och sommarens sallader.
Serveringstemperatur 7-10°c
227 kr
Alkoholprocent 12,5%
Total syra 10,6 g/l
Rest socker 0,6 g/l
Varugrupp Rosé vin
Artikelnummer 78937
Producent Simpsons Wine Estate
Land England
Region / Distrikt Kent, Canterbury
Druvor 100% Pinot Noir
Årgång 2021
Volym 750 ml
Lagring Ståltank
Förslutning Glaskork
Innehåller Sulfiter
Antal per kolli 6 flaskor
Sortiment Beställningsortiment (SB)
Information
Noggrant handplockade Pinot Noir-druvor från vingårdsläget Railway Hill.
Hela klasar pressades och kyldes i 48 timmar före racking = Separera vinet från skalmassan.
Musten fick en lång och långsam jäsning i rostfritt tankar med aromatisk jäst.
Detta vin gick inte igenom malolaktiskt jäsning men tillbringade tid på sin jästfällning innan buteljering våren 2022.
Pris
Privatkund 227:- ink moms
Restaurang 189:- ex moms
Simpsons Wine Estate
Charles & Ruth Simpsons har producerat vin i södra Frankrike sedan 2002. Under 2012, lockades det engelska paret av terroirens kvalitet i Kent och möjligheten att bli en del av vad som är en av de mest dynamiska vinproducerande regionerna i världen. De tog med sig sin expertis och flyttade tillbaka till Storbritannien och etablerade Simpsons Wine Estate med en ambition att producera engelska viner i världsklass. Med 38 hektar vingård nu i produktion och en toppmodern vingård belägen bara några minuter från vinstockarna utmärks deras exklusivt egendomsodlade stilla och mousserande viner alltmer, både nationellt och internationellt.
Vi är Brand Wine Estates
Brand Wine Estate importerar högkvalitativa viner från fantastiska vinproducenter som producerar vin med stor passion, kunskap och kärlek!
Vår portfölj innehåller viner från Frankrike, Italien, Tyskland och England.
Brand Wine Estates är både verksamma i Sverige och Norge där vår portfölj finns tillgängligt på Systembolaget & Vinmonopolet och självklart för HoReCa (Hotell, Restaurang & Catering)
Det är enkelt… Vi älskar vin!